Advierten que en Semana Santa la reineta y la merluza subirán de precio
La recomendación del Ministerio de Agricultura para abaratar costos en estos días es consumir trutro de pollo antes que el pescado. Mientras un menú con el primero puede alcanzar los $12 mil para una familia de cuatro, la segunda propuesta con producto marino puede llegar hasta los $30 mil.
Por EL ÁGORA / Foto: ARCHIVO
Evitar menús con pescado, zapallo italiano, limón, garbanzos y lentejas que suben de precio en Semana Santa y privilegiar choclo, cebolla, papa, pimentón, manzana, uva y trutro de pollo, que están a la baja, fue la recomendación lanzada por el Ministerio de Agricultura (Minagri) para cuidar el bolsillo en este fin de semana donde la tradición religiosa deja de lado la carne roja.
Al analizar los costos de los alimentos codiciados en esta festividad que privilegia los productos del mar, el Minagri advirtió que la reineta sería la más cara, con un valor promedio de $23 mil a lo largo del país, mientras que la más económica sería la merluza, con un valor aproximado de $21 mil.
El limón, otro de los productos cotizados en estas fechas de alto consumo de pescados y mariscos, también alcanzará precios elevados: por kilo su precio va desde los $1.700 en ferias libres a los $2.150 en supermercados, según datos de la cartera.
El motivo de este aumento se debe a que la cosecha comienza entre abril y mayo, y su escasa oferta es complementada con importaciones que están sujetas al alza del dólar.
