Alimento esencial: preocupa alza del precio del arroz

Uno de los alimentos más consumidos en nuestro país ha presentado una importante subida.

Por EL ÁGORA / Foto: ARCHIVO

El arroz es uno de los productos que en lo que va del año ha aumentado su precio en más de un 5% en comparación con 2023.

El tema preocupa a las familias chilenas, porque es un alza importante para un alimento que tiene una alta incidencia en la canasta básica de cada hogar.

Según los expertos, el precio del dólar sería la principal razón de esta alza y, además, la poca producción nacional.

Por otra parte, se puede cotejar la realidad de este producto tan versátil para la cocina en general, en un recorrido rápido por distintos establecimientos comerciales. La escala comparativa es tremenda, porque se encontraba hasta hace muy poco entre los $1.300 y $1.600 el kilo y hoy está por sobre los $2.000, encontrando incluso locales a $2.200, aproximadamente.